欧州を南下した先にはアフリカ大陸。来年で祝25周年のアフリカ料理店を切り盛りするのは、アフリカンHIPHOP（と男性）に魅せられたファンタみほさん。

「男を落とすには料理よ」と現地の女性から学んだ料理の数々は、手加減なしの本場仕様。「日本だと柔らかくて美味しい！ってなりがちだけど、もっとケモノ臭くて血の滴るものを食べてほしい」との言葉通り、発酵や乾燥など独特の調理法と合わさって、野生的で力強い旨味が生み出されている。人気メニューのヤッサは、チキンとレモンを炒めご飯に乗せた爽やかな味わいのセネガル料理。ナイジェリア発のエグシスープは、クセの強い上級者向けの一品。

床屋のヘアカタログや紙幣のランプシェードなど、お客さんが持ち込んだもので溢れた店内も、現地のナイトクラブに迷い込んだよう。陽気なみほさんと愛のこもった料理から、アフリカの日差しのようなポジティブパワーを貰いに行ってみては？

アフリカ大陸
Tel : 0422-49-7302
〒180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-4 地下103
営業時間 : 17:00〜22:00
定休日 : 月・木・金